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手料理
- 2013/11/05
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鮭と野菜の焼き浸し
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 1 かぼちゃは1cm厚さの薄切り、かぶはくし形に切る。にんじんは拍子木切りにし、さやいんげんは長さを半分に切る。
- 2
- 2 ボウルにAを合わせて漬けだれを作る。
- 3
- 3 フライパンに油を熱し、さけを両面焼き、2の漬けだれに浸す。同様に1の野菜を焼き、2に浸す。
- 4
- 4 5分ほど浸して味をなじませ、器に盛る。
ポイント
酢を加えるとさらにさっぱりいただけます！
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コメントありがとうございます！ヘルシーであっさりといただけますので、ぜひお試しください♪これからもいいだし、いい鰹節。ヤマキをどうぞよろしくお願いします<m(__)m>