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手料理
- 2019/06/02
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6／2夕食 #晩ごはん •カレーライス(牛バラスライス) •サラダ(マカロニサラダ/大根サラダ) •即席福神漬け(大根・人参・生姜・胡瓜・柴漬け茄子) •玉ねぎのカレーマリネ
レシピ
作り方
- 1
- <即席福神漬け>
•大根、胡瓜、人参、茄子(無かったので柴漬けの茄子を利用) 、生姜、(蓮根もあれば下茹でして入れたかったけど今回は無し)
適度な大きさの薄切りにした後、塩をして暫く置き水気を絞る。
•醤油、砂糖、少々の酢を合わせて煮立てたところに、水気を絞った野菜をつけ冷ます
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