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手料理
- 2014/07/01
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さくらんぼのレアチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ボトム作り
ビスケットを細かく砕いて溶かしバターを混ぜる。しっとりしたら型の底に平らにしっかり敷き詰める。冷蔵庫で冷やす。
- 2
- レアチーズ作り
水切りヨーグルトにレモン汁と砂糖を入れて泡立器で滑らかになるまで混ぜる。溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、冷やしておいたボトムにそっと流す。
冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。
- 3
- さくらんぼゼリー作り
レアチーズが固まったらさくらんぼを並べる。アセロラジュースに溶かしたゼラチンを加えて混ぜ、さくらんぼがひたひたになるくらい注いで冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やす。
ポイント
水切りヨーグルトは少しの塩を混ぜて一晩水切りしておきます。
アセロラジュースは出来れば常温に。
ジュースを温めてゼラチンを溶かすことも出来ます。(冷まさないと型に流せませんがw)
型の底に十字に紙を敷き、底の形にも紙を敷いておくと取り出しやすいです。
型の周りをタオルなどで温めるときれいに出せます。
私はどちらもしなかったので大失敗(￣▽￣)
さくらんぼは切り分ける時のことを考えて並べると切りやすいですよ。
さくらんぼの季節に一度は作りたいさっぱりした二層ケーキです。
つくフォトお待ちしています(o^^o)
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いま人気のレシピと料理写真
水切りヨーグルトのレアチーズとさくらんぼ(佐藤錦&紅秀峰)ゼリーの二層ケーキ。
型出し大失敗(^◇^;)
78歳の死にかけばぁばを引き取ったはずなのに、80歳の元気ばぁばに…(^^;;
ありがたいんだけどね。
二層ケーキはメイスイちゃんのを参考にしたので食べ友お願いします。全然別物オリジナルになっちゃったけどww
さくらんぼの赤が綺麗ですねぇー✨
私も食べたい＆作りたい❗️
憧れるわぁ(^_^)
おばあちゃまおめでとうございます＼(^o^)／
ありがと〜(o^^o)
たくさんのもぐもぐもありがとね♪
ゼリーの色も手伝って真っ赤に見えるね♡
おめでたいから紅白なの（≧∇≦）
何度もありがとね(o^^o)
お昼寝の夢に大昔に他界した父が出て来たらしく、喜んでたよ♪
まだこのケーキのこと知らないから喜んでくれるといいなぁ。
私もまだ食べてないので食べたいです(￣▽￣)
いつもありがとね(o^^o)
美味しかったらレシピ載せるから作ってみてね♡
適当に作ったからあんまり期待しないで欲しいけどww
さくらんぼで一度はやってみたいよね、こういうの♡
お祝いコメントありがとね♡
味も多分さっぱりしてるはず(o^^o)
夏はこういうスイーツいいね♪
作った私が一番喜んでたりする(^^;;
早く食べたいよぅ(￣▽￣)
本当にそうなんだって！
そんなに長くないだろうからウチで面倒見ようかって引き取ったのに、私より長生きしそうなのw
さくらんぼ一度はやってみたいよね、こういうの♡
おばあちゃま お喜びに
なられるわね♡
元気なことはいいよ👍
ケーキもめっちゃおいしそう💗
なおさん、とっても綺麗で美味しそうです〜✨✨
さくらんぼの美味しいこの時期ならではのお菓子ですよね。
きっとおばあさまにも、美味しく食べていただけたことでしょう😊✨
おめでとうございます💐💐
紅白でお祝いww
食べるのもったいないって言いながら喜んで食べてくれたよ♪
笑笑
おばあちゃんにならんでも簡単やし作って食べて〜(o^^o)
お祝いコメントありがと〜(o^^o)
ますます？えーーー(￣▽￣)
バトルがさらに増える？
いやいや、それはあかんw
お祝いコメントありがと〜♪
元気過ぎて腹立つw
多分私より長生きするよ（≧∇≦）
ケーキ美味しかった♡♡♡
ありがと〜(o^^o)
メイスイちゃんが教えてくれたから作ろうって思ったんだよ。じゃなかったら買って来たw
ちょうど頂き物のさくらんぼがあったから、思いつきでアセロラジュースで作ってみたよ。
ワイン、私苦手だから…(^^;;
さっぱりしてて美味しかった♪
喜んで食べてくれて私も嬉しかったわ♡
ありがとね〜(o^^o)
美味しいそうですね💕💕💕
優しいですね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
なおさんの、美味しいお料理と、周りの愛情で元気になられたんでしょう😊
良い事ですね✩⃛꒰⁎⁍̴◡⁍̴⁎ ॢ꒱
⭐️つけましたぁー👯
めっちゃ美味しそう〜♪
おばあちゃん、いつまでも
長生きでお元気でいてください♡
こんなキュートなケーキでお祝いしてくれるBDなら、私なら100歳まで生きたいわ( ´艸｀)♡
さっぱりしてて美味しくできたよ♪
暑いからワンホール行けそうw
喜んで食べてくれたし、作ってよかった(o^^o)
ありがと〜♪
お祝いコメントありがと〜♪
とっても喜んで食べてくれたよ(o^^o)
さっぱりしてて食べやすかった♡
水切りヨーグルトはやっぱりいいね(o^^o)
適当に作ったから、アレンジして美味しくして〜(^^;;
水切りヨーグルトとアセロラゼリーだから美味しく食べれたよ(o^^o)
ばあばも喜んで食べてくれたし、作ってよかったわ♪
お祝いコメントありがと(o^^o)
いつまでも…長生き…うーん…そだねw
フルーツタルトと変えっこしよー(o^^o)
夏に涼しげでめ良いね〜o(*>▽<*)o
コメ、面白過ぎって 笑笑꒰*´艸｀*꒱
二つ繋がってる形の可愛さから、デザートに乗っけるくらいか、コンポートしか作ったことないけど、こんな綺麗で贅沢な
ケーキも、作ってみたいな♪
ごめんね、コメ見落としてた(>_<)
全部読んだの？お疲れちゃんww
楽しい気分になってもらえて良かったわ〜〜〜(o^^o)
わぁ〜い(o^^o)
嬉しいコメントありがとう♪
さくらんぼに合うゼリー♡って考えてたらアセロラがいいかなぁーと思って(o^^o) 色付けなくてもいい感じに赤いし良かったよ♪
さくらんぼ敷き詰めるのって贅沢だけど、1度はやってみたいよね（≧∇≦）
良かったらお試しください♡
そして美しいわあー美味しそう
おばあさまおめでとうございます。
いつまでもお元気であらせられますように