ゴーヤと白髪ネギ、みょうがのおかか和え 薄揚げに挟んで

冷水につけてパリッとさせたゴーヤと白髪ネギとみょうが。削りたての鰹節を混ぜたら、米酢と醤油だけのシンプルな味付けで、網焼きした薄揚げに挟んでいただきます！