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手料理
  • 2017/05/31
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青のりと青梗菜の卵白煮こみ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
青のり
大さじ2程度
青梗菜
2束
蟹のほぐし身 缶詰
小1個
卵白
2個分
500CC
中華ダシ
小さじ2
片栗粉
大さじ2+大さじ6
ひとつまみ
クコの実
適宜
作り方
1
青梗菜をごま油でサッと炒め
水、ダシをいれて煮る
蟹缶も投入

水溶き片栗粉を回し入れ
とろみをつけ

最後に卵白と青のりを入れる
卵白に火が通れば完成

盛り付けたときに
クコの実を添える
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