えんぞう(enzou_group)'s dish photo at 2021-05-01 15:47

山形県産の最上早生（蕎麦）を自家製粉した蕎麦粉を使用して、卵、小麦粉をブレンドして自宅でデザートガレットを作ってみました。
#そば　#そば粉　#ガレット #デザート

焔蔵さん、先ほどは拙作に温かいコメント📝フォローまでいただきありがとうございました。

ガレットのデザートとても素敵、ご自宅でもプロのお料理~見ているだけで癒されます♪

これからもよろしくお願いします。

こんにちは☔️
フォローありがとうございます。

蕎麦粉、注文させていただきました。
6月に届くようなのでとても楽しみにしています。

相談があります。
一人暮らしなので1食分打つのもなんだか勿体無いので２食分打って、1食分は冷蔵庫保存して翌日茹でて食べても問題ないでしょうか？

とんちんさま
コメントを頂いていたのに😭💦申し訳ございません！　地元の地域資源を守る農家さんが作った渾身の逸品の蕎麦を原材料として、ヌードルだけでは無く、様々な楽しみ方を開発して、山形の蕎麦がより身近に感じて頂けるように、これからも
色んな食べ物、調理など勉強していきます！

かおるさま
コメント頂いていたのに、、返答できておらず申し訳ございませんでした🙇‍♀️💦💦さっそくお取り寄せ頂き、蕎麦打ちされたのも拝見しました🙏✨　打ったお蕎麦を保存いただく場合の注意点としましては、結露くらいでしょうか？？
冷蔵保存の段階で寒暖の差で結露してビチャっとする事がございますので、ご注意くださいませ。

それ以外では翌日であれば問題なく召し上がって頂けるかと思います✨

この度は本当にありがとうございました😊

えんぞうさま、ご回答ありがとうございます！
上手く打てるようになったら試してみます🙋🏻‍♀️

かおるさま
コメントありがとうございます‼️
超絶応援いたしております📣