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手料理
- 2014/11/28
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HMで簡単！作業時間約7分。ふわふわパンケーキ☻
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 卵を、卵黄と卵白に分ける。
- 2
- 卵黄に、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせる。
- 3
- 卵白に砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで混ぜ、メレンゲにする。
- 4
- ②のボールに③のメレンゲを数回に分けて入れ、泡が割れないようにヘラで切るように混ぜ合わせる。
- 5
- フライパンにクッキングシートを敷き、セルクルを置き、④を流し込み、150度(ガスなら極弱火)で30分焼く。
ポイント
メレンゲをしっかり立てる事と、じっくり待つ事（笑）
セルクルはクッキングシートを輪にして作って代用できますが、その場合下から生地が漏れやすいので、生地を流し込んだら少し上から押さえて固まるのを待ってください（笑）
火加減、時間は家庭によりけりなので、様子を見て調節して下さい☻
表面は焦げやすいので、最初は極弱火から試して下さいね☻
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作業時間約7分、後は待つだけ(⑅ ́ ᗨ ̀⑅)ค♡⃛