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手料理
- 2016/08/09
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小さいおかず♪レンジ蒸し野菜の＊簡単煮浸し
レシピ
作り方
- 1
- 茄子は、ピーラーで縦に4ヶ所皮を剥き、へたの中ほどに包丁をくるり入れてとげのある部分を落としたら、スチーマーや耐熱容器に入れ、水を大さじ2加えて、500Wのレンジで5分加熱し少しムラしてから開けます。
- 2
- オクラは、粗塩を振ってこすり、産毛をとります。下を少し落としたら、スチーマーや耐熱容器に入れ、水を大さじ2加えて、500Wのレンジで2分くらい加熱し少しムラしてから開けます。※写真は加熱後なので、重ならないように広げてレンジで加熱します。
- 3
- トマトは、底部分に十字に切り込みを入れて、ラップをしないで、500Wのレンジで1分10秒くらい加熱して皮を剥きます。
- 4
- 容器に 1.2.3.を入れて、合わせた◯を加え冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら、出来上がり♪
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