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手料理
- 2016/05/12
- 202
旨さヤバーイ♬ Sweetsチョコバナナブレッド♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 今回使用した強力粉は湯種にはスーパーカメリヤ～本捏ねにははるゆたかを使用 → バナナは潰しておきます（熟れてないようならレンチンして温めて潰し さましておいてね）
- 2
- 湯種の材料をヘラで2分位しっかり混ぜたら 冷めるまで放置プレイ → 冷めた湯種をカットし 本捏ねの材料と一緒にミキシングし 一次発酵（湯種はちぎらずカットしてから使ってね） → 6分割して丸め ベンチタイム15分
- 3
- 生地のガス抜きをして綺麗に丸め直し 生地が乾かないようにスチーム機能を使用しながら二次発酵（35℃で25分でした）
- 4
- 薄くドリールを塗ったらハサミで十字に切り込みを入れ チョコチップを詰めてグラニュー糖をふり 190℃に予熱したオーブンで13分焼き上げれば出来上がり（焼き加減はご使用のオーブンに合わせて下さいね）
- 5
- 昨夜の夜な夜な修行！ 昨夜は冷凍室へ入れてクープして焼きました☆ 今日お嫁入りです♡
もぐもぐ! (1)
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おはようございます
今朝はパパが「甘いパンが食べたい」
とのリクエストで
冷蔵庫で目が合ったバナナちゃんを
生地に入れてチョコバナナブレッド～♡
私もお仕事で疲れて
甘いものが欲しかったので
ナイスなtimingでした(o´∀`)b
バナナとココアのパン生地に
チョコチップがた～んまりっ♬
幸せです(//∇//)
でも薄着の季節にはまたまた
デンジャラスなパンパンちゃんですよね!!
皆様～体重増加のクレームは受け付けまてん💦
自己責任でお願いしますよ～爆笑
今日も美味しいでしょうパンパンちゃんを
召し上がれーーーっ♡♡♡
#朝ごはん #みんなで食べるから楽しい！ちょっぴり豪華な休日ごはんネタ #パン・ピザ