- 107
- 保存
- 141
- 保存
- お気に入り
- 161もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2021/07/27
- 1,620
夏味噌汁！ 五島列島のお刺身用のウスバハギを焼いてなす入りとろとろ冷や汁
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- オーブントースターなどでウスバハギ、味噌を焼く。
- 2
- なすを洗ってラップして700Wのレンジで１分半くらいチンする。
- 3
- 鍋にお湯を入れて焼いた味噌と豆腐を温めて、味噌汁から豆腐を取り出して、１と２と一緒にフードプロセッサーにかける。
- 4
- ボウルに３を入れてすりごまを混ぜて、３の味噌汁を少しずつ入れてのばす。
- 5
- スライスきゅうりと大葉の千切りを散りばめる。
ポイント
よく冷やしておく！
もぐもぐ! (161)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
お疲れ様です😌💓
五島列島の朝獲れ活〆鮮魚お試しセットのウスバハギを使って、なす入りとろとろ冷や汁を作ってみました😊
美味しくできました😋
ウスバハギ、レンジでチンしたなす、豆腐をフードプロセッサーにかけて、お湯で溶いた味噌汁を入れて、すりごま、スライスきゅうり、千切りの大葉。
老人食、つわりで辛い妊婦さんにもいいと思います！
#夏みそ汁 #snapdish #ウスバハギでなす入り冷や汁