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手料理
- 2013/09/18
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ジャーマンポテト
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切って電子レンジで3分30秒〜4分温める。
- 2
- じゃがいもを温めている間に、玉ねぎ・ウインナー又はベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 3
- サラダ油でにんにくを炒め、にんにくに焦げ目がついてきたら取り出す。
- 4
- じゃがいもに小麦粉と塩コショウを振り、にんにく油で揚げ焼きにする。
- 5
- じゃがいもに焦げ目がついたら、玉ねぎ・ウインナー又はベーコンを入れて炒めて、しょうゆ・マヨネーズをからめて中火で炒める。
- 6
- 皿に盛り付け、温泉卵又は目玉焼きを乗せ、その上に最初に炒めたにんにくを振りかければ完成！
ポイント
じゃがいもを揚げ焼きにすることで美味しさアップです。
にんにくがお好きな方は、多めに入れると尚美味しいです！
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