簡単豚汁|薔薇さん

手料理

2016/03/05
316

簡単豚汁

豚汁

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

白菜: ３～４枚分

水: 1500ml

にんじん: 2分の1本

大根: ４分の一本

ごぼう: ささがきにしてあるやつ

豚肉: 100ｇ

本だし: 適量

みそ: 適量

ネギ: 適量

作り方

1: 野菜をいちょう切りにきる
豚肉も切っておく

2: 鍋に油を大さじ1いれ豚肉を焼く。
炒めたあとに、ゴボウを入れその後に余った野菜をいれる。
入れ終わったら水をいれる。

3: 本だしを適量入れる

4: 沸騰したらアクをとる
沸騰したら弱火で煮る

5: 野菜に火がとうったかどうか爪楊枝を差して確かめる

6: 最後に味噌を適量いれネギを散らして完成

ポイント

アクをとるのを忘れない

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