ウフマヨ

マヨネーズ、豆乳、にんにくのすりおろし、ペッパー二種を混ぜたソースを、半熟卵にかけた簡単フレンチ。

ここまでシンプルだと、ゆで卵はお料理の基本であることを思い知らされます。
いかにベストな状態の半熟卵を作れるか。