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手料理
- 2018/10/29
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デミチーズ肉団子♡豆腐たまご丼。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お豆腐は水切りをしておく。
卵と牛乳を混ぜ合わせておく。
- 2
- フライパンに油(分量外)を敷き、卵を流し入れて半熟状態で火を止める。
お豆腐を600wのレンジで2分温める。
- 3
- 器に盛ったごはんの上に温めたお豆腐をスプーンですくって入れ、とろけるチーズを乗せ、半熟の卵を乗せる。
- 4
- フライパンに肉団子と◯を入れ、弱火で煮立つまで加熱する。
- 5
- 煮立ったら3の上にかけて、お好みでパセリを散らして出来上がり。
ポイント
卵は黄身と牛乳を混ぜるイメージで、あまり混ぜすぎないようにすると、ふわトロに仕上がります。
もぐもぐ! (95)
リスナップ (2)
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今日の夜ごはんは、肉団子にデミグラスソースを絡め、チーズもトッピングした豆腐たまご丼にしました。
冷凍の肉団子を使うので、とっても簡単！
デミグラスソースをかけると、もうハンバーグです♩
肉無しでも、デミグラスソースとチーズで満足感たっぷりです＾＾