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明太子パスタ!
明太子パスタは家庭によって作り方色々
今までは明太子は加熱しないで
切り込み入れてマヨネーズとめんつゆを合わせて泡立て器でクルクル混ぜると
皮と筋が取れる。
そこへパスタを入れ込んで混ぜておりました。
今夜は 小鍋で沸騰させためんつゆを切り込みを入れた明太子めがけてかけ
泡立て器でグルグルして皮と筋取り
好みのトッピングして食べるスタイルにしました。
トッピングは、大根おろし 生玉ねぎ 刻み紫蘇 海苔
ちなみに3人で1キロ茹で 明日の娘の朝ごはん程度残る感じです。
#スパゲティ #めんつゆ #明太子