あばしゴーヤの肉詰め

普通のゴーヤみたいな苦味がなく、マイルドです。ハンバーグだねを詰めて、肉側から焦げ目をつけます。何度か裏返しつつ蒸し焼きにして、ウスターソースとケチャップを軽く煮飛ばしたソースに、肉汁を加えてかければ完成です。