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お盆休みで旦那飯(洋食や濃いめが多い)が続き
夫本人から「何かさっぱりしたものが食べたいな」
とリクエストがあったので蒸し野菜にしました。

野菜不足も気になっていたので
フライパンいっぱいにキャベツを詰めて
残り物の野菜、豚肉と塩、少量の酒で蒸して
別でごま油で炒めた茄子をのせて。
火にかけたときは蓋がしまらなかったのに
みるみるうちに嵩が減っていき
近くで見ていた息子は
「無くなったん!?」と驚いてました😂😂


#蒸し野菜#温野菜#さっぱり美味しい
もぐもぐ! (20)