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Кьополу🇧🇬 Kyopolou🇧🇬|aястасияさん
手料理
  • 2017/02/11
  • 345

Кьополу🇧🇬 Kyopolou🇧🇬

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
なす 大
3pc
ピーマン
3pc
ニンニク
2cloves
パセリ
3 bunches
Olive oil
3tbs
Apple vinegar
2tbs
Salt and pepper
To taste
作り方
1
なすとピーマンは、丸ごとグリルか焼き網で表面が黒く焦げるまで焼く。
冷めたら、皮をむきミキサーにかけ、ペースト状にする。
2
ニンニクをすりおろし、ペースト状にしたなすとピーマンに入れ、調味料で味を整え、30分程味をなじませる。
3
パン、クラッカーに乗せるなど、または、肉料理の付け合わせにするとよい。
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