【サラダ】サラマンダーで軽く炙った野菜達のサラダ スイートバルサミコとオリーブオイルのドレッシングにつけたキャロットと共に

しゃきしゃき、かりかり、バリバリを楽しんで。

サラマンダーで軽く野菜の表面を炙る事でサラダの表情がころっと変わります。

皿にはチリパウダーが撒かれているので、ドレッシングと混ざってくると甘酸っぱさにブリリアントな刺激が加わります。