出し殻活用。醤油糀とみりんで、おかかふりかけ

地味だし、可愛くないし、、、
でもこういうのが、病み付きになるほど美味しい。
日本人でよかった・・・

ちなみに、かつおぶしを作る時に使われる、「かつおぶし菌」も「コウジ菌」の仲間です！(#^^#)

(￣0￣)/ ｵｫｰ!!
まっちちゃん♡⃛ೄすごーい😋❣️
何でも活用来ちゃうところがめっちゃ素敵(*'▽'*)♪♡⃛ೄ

とっても栄養が凝縮されてそうだね〜\(❁´∀`❁)ﾉ♡⃛ೄ

ご飯にかけても美味しそうだなぁー😍💕💕💕

桜央里ちゃん、どーも！
これ、作ったの、人生初で、あまりに地味だから投稿するか迷っていたんだけど、ご飯のお供に最高だったから、投稿したよ。
昆布の佃煮といい、おかかふりかけといい、ガラの処理が面倒だとか、コスパがどうだとか、散々文句言っておいて、いざ作ったらハマるっていうパターン😁
良質なタンパク質だしね。
また作ろうと思っているよ。
桜央里ちゃんも、チャンスがあったら作ってみてねー😋

こんな地味なやつ、大好き❤
美味しいよね♡
ご飯がすすむ君🍚
かつおぶし菌もコウジ菌の仲間なんやね！
知らなかった〜😅

ブログ覗いたら、醤油作りまで…まっちさん、すごい❗️
発酵王子の本に醤油の作り方が載ってて、興味津々で読んでます😊

美味しいんよねー地味だけど。
ほんと、ご飯がすすむ君😁

お醤油作りは、ずーーーっと前からやりたかったから、この冬こそはって思っているよ。
でも生徒さんが集まってるれるかは・・・？^_^;
でも諦めないぞー☆