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手料理
- 2014/04/21
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ゴルゴンゾーラとナッツのサラダ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 食材をカットする。
・バゲット・・・1cm幅
・チコリの葉・・・2等分
・長ネギ・・・小口切り
・ゴルゴンゾーラ・・・2cm角切り
- 2
- フリルレタスとバケットは手でちぎってボウルに入れ、１と粗く砕いたくるみを入れ混ぜる。
- 3
- 器にバルサミコドレッシングをしき、２を盛りつける。
- 4
- レモン汁、オリーブオイル、黒コショウをかけて完成！
ポイント
材料はざっくりと混ぜ合わせ、ふんわりと盛り付けるときれいに仕上がります♪
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ゴルゴンゾーラの中でもより風味の強いピカンテの、ピリッとした青カビの辛さがアクセントになっています♪
よろしくお願いします^ ^