四万十牛のすき焼き風お通し

仕事帰りに例の如くお誘いがあって、例の如くいつもの喫茶店で引っ掛けました。
何度か登場した四万十牛ですが、今回誘われた理由は「食べ切れないので一緒に飲もう」でした。
そんなに全国的にもメジャーでない四万十牛なので、地元でも安く食べられる肉でもありません。
薄切りだったので、このすき焼き風を選んで調理したんだと思うが、「卵付けようか」と聞かれて「要らない」と答えて、お通しにしてはボリュームあるこの一品で生ビールで煽りました。
地元だから敢えて食べることはない四万十牛のすき焼き風なので、却って新鮮で美味しく戴きました。

これで、お通しだなんて何てすばらしい❗️
この一品で上がっても良いくらいのお料理です🍻

風流さん♪
おはようございます！
私もこの一品で2〜3杯煽って切り上げるつもりでしたが、飲み相手がもう1人同席してたので、つい話し込んで長居してしまいました。
その関係でアップした通り3品とも全てお通しですわ(^◇^;)

あ、まだ漬けが浅かった茗荷を入れたら4品でしたね(^^;;