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手料理
  • 2013/11/11
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【 30分かかりません 】Banoffee Pie @Jamie Olverリスペクト

レシピ
材料・調味料
タルト台(クッキー)
26cm
バナナ
3〜4本
砂糖
大さじ3
牛乳
100cc
生クリーム
100cc
コーヒーシロップ
適量
板チョコ
1枚
作り方
1
中火のフライパンに砂糖を入れ、数分火にかけるとカラメルができます。
2
砂糖を溶かしている間に、ミキサーへバナナ2本と牛乳を入れ、ガーっと。
3
フライパンのカラメルがいい感じに溶けて色が付いてきたら、ミキサーにかけたバナナジュースを一気に注ぎます。
4
数分、中火にかけながら、木べらなどで混ぜ続けて下さい。いい感じの色合いになります。
5
とろみが出てきたら、タルト台に流しこみ、涼しい場所に置き固めます(カチカチには固まりません)
6
表面が固まってきたら、薄切りにしたバナナを並べます。
7
バナナの上に、少しゆるい生クリームを乗せます。
8
乗せる直前、コーヒーシロップを入れ、マーブルになるよう2回ほど混ぜると、タルトにのせた時、色が美しいです。
9
板チョコを包丁で削り、飾りでかけたら完成です。
10
よりイギリス本国仕様にするには、甘すぎるカラメル・特盛のバナナスライス・山盛りのクリームです(*^_^*)
ポイント

本国ではダブルクリームを使用。日本では乳脂肪分の高いクリームを使って下さい。

みんなの投稿 (13)
旅先から帰宅し、急いで作った夕飯。
今日は結婚記念日なので
簡単・美味しいBanoffee Pieを作製。
皆が喜んでくれて良かった(*^_^*)

レシピは後ほど。
旅行お疲れさま〜♪

帰って早々美味しそう♡

最近お疲れだから甘いのたべたーい!!
よ〜ん から chieko ♪
知恵ちゃん、ありがとうね♡
食べに行く元気もなく
家で簡単に済ませました。

バノフィーパイは簡単だから
ぜひお試し下さい*\(^o^)/*
美味しそうです💖作ってみたいです⭐️
初めてのケーキです。レシピも初めての作り方
1つ賢くなった(*≧∀≦*)
これ、材料も作り方もメチャメチャ気に入りました😊
甘さカロリー控えめな感じで(*^^*)
是非作らせて貰います(^.^)💕
よ〜ん から きゅうちゃん
ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
ぜひ作ってみてください。
UKの人気シェフが作ったレシピです。
よ〜ん から まーぶる
是非とも作って楽しんでください。
市販のタルト台なので
あっと言う間に完成します(≧∇≦)
よ〜ん から かりん
私はチョコやキャラメルを殆ど食べないのですが、このケーキはどうしても作りたくて♡
気に入ってくれると嬉しいです(*^_^*)
近日中に作ります😊^_−☆
ネットサーフィンして本場のを見てきました。激甘そうだったよ。
バナナジュースをキャラメルで煮詰める発想力はすごいですね。イギリスって農作物が育ちにくいお国柄だから昔、運んでいるうちに痛んでくるバナナをエーイ煮てしまえ甘くしときゃなんとかなるわい的な(笑)
かってに想像してしまいした。きっと船のコックさんが考えたんだと思う
船長『料理長このバナナ腐る前に何とかして本国に持ち帰れるように考えたまえ』
料理長『えっ!』
そしてこのタルトはうまれたなんてね
おあとがよろしいようで(落ちがなかったね、、、)
よ〜ん から かりん
お返事遅くなり、すみません(>_<)
是非、簡単なので作ってみて下さい。
はい(*^^*)
是非とも作りたいと思います😊
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