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手料理
- 2016/09/17
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じゃがいもと鮭のグラタン 〜冷やご飯をホワイトソースにリメイク〜
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいも中1個を好みの大きさに切り、レンジに5分程かける。
- 2
- 冷やご飯100gと牛乳200cc、塩、胡椒を耐熱ボウルに入れ、レンジに1分程かける。
- 3
- 粗熱が冷めたら、ミキサーに②を入れ、滑らかにする。
- 4
- 耐熱皿にじゃがいもを並べ③と粉チーズ、パン粉を上からかけ、あれば焼鮭（今回は残り物）を散らす。
- 5
- ④をトースターで8分程焼いて完成。
ポイント
⚪︎冷やご飯と牛乳を1:2にすれば量の調整可能です。
⚪︎ホワイトソースに粉末コンソメいれてもおいしいです。
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