＊柿とネギとベーコンのグラタン＊ビーンズサラダ・ドライトマト添え＊11/3解禁日本のロゼ新酒

#おうちごはん #グラタン #ワイン
#サドヤ ヴァン ロゼ 2022

私の料理に対する沢山の“❤️”ありがとうございます。でもあまり無理しないでくださいね。私の料理は見栄えもしませんし、本当に“いいね”って思った料理だけで十分嬉しいですから。処でこの写真のビーンズ・サラダは何のお豆さんが使用されていますか？私はお豆さんが大好きです。特にイラク、チグリス川周辺のバビロニアの時代からあるというレンティル(レンズマメ)が大好きですね。

早速コメント頂きありがとうございます🤗
Saudadeさんのご投稿のコメント、丁寧にご説明下さっていてお料理に使われている食材への愛が伝わってきます。学ばせて頂きますね🍀
私もレンティーユ(ホテルのレストランで西洋料理を中心に働いておりましたので)縁があります。お肉の付け合せにするとバランスが良くなります。
毎日食するのは納豆です。Saudadeさんのご投稿されていたキムチも美味しいですよね。ごはんに焼いたお肉を乗せて卵かけ納豆ごはんSTNG(スーパー卵がけ納豆ごはんと勝手に呼んでいます)にトリュフドレッシングが最高に美味しいです。合うお酒がありましたら教えてくださいね。