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手料理
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2023/10/6(金) 夕食
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本日は麻婆茄子。
ミンチのお肉(大豆ミート)を先ずはこんがり焼き目をつけて、その後茄子と一緒します。
確かにこの一手間でぐ～んと美味しくパンチが効いたお肉になりました！
うちに来た時はお肉とご飯しか食べなかった里子ちゃんが、食料不足でお肉が食べられない世の中になっても、これがあれば生きていけるね！と笑いながら旨い旨いと食べていましたw
#マルコメタイアップ投稿
・胡瓜の豆板醤ツナ缶合え
・具沢山サラダ(ヨーグルトドレッシング)
・人参とエリンギの和風蒸し