210517夜食+明日のおやつ

大豆粉ソフトクッキー。

大豆粉リベンジ。
大豆粉で嫌な気持ちのまま終われないと思ったので今あるもので作れるものと思って探して適当にアレンジ。

バナナ・大豆粉・ベーキングパウダーちょびっと・豆乳ちょびっと・きび砂糖・砕いたビターチョコを混ぜて丸めてトースターで焼きました。

一個食べたけど、冷めた方がもしかしたらもう少しクッキーっぽくなるかな。