おまかせ酢マリネからのちぐさ和え

ヤマサ醤油さんからのおまかせ酢
原液のままで4cm長さの野菜を漬けた。
きゅうり
大根
人参
赤パプリカ
黄色パプリカ
セロリ
そしてスライス玉ねぎ
浅漬けが良い時は細かく刻んで
軽くおまかせ酢振って食べました。
そして漬けた汁もお料理に使えます。
乾燥ひじきをぬるま湯で戻して加えてみました。
洗って絞って
ボウルに
わさびをこれうまつゆで溶かした中にひじきを入れ混ぜる
セロリきゅうり人参千切りと一緒に
漬け込んだ液で味付けのちぐさ酢和えが
残り漬け込んだ液最後まで使えそう。
# #ひじきの日(9月15日)
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