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・栄養成分にご飯は含まない。
・ご飯はサフランライス。
・うずら卵の牛肉巻きを焼くときに肉のあわせ目を下にして焼き始めるとよい。
<サフランライスの作り方>
(1)米480g(3カップ)を洗い、炊飯器の分量の水とGABANサフラン(ホール)ひとつまみを加え、30分以上置く。
(2)バター大さじ1を加え、全体を混ぜてから炊飯器で炊く。
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