黒鷲と蒟蒻の田楽

くろわしという品種の茄子と蒟蒻を炒めた田楽です
氣怠い夕刻にヤッホーブラックが合います♩

d(OvO)wow
黒光りしまくりの茄子が
たまりませんヨ〜
ま,眩し〜😎

甘辛くした味噌を付けても
茄子は美味いよね‼

うふふ〜 茄子が旨い季節になりましたね！
K♪さんもべっくらの黒光りっぷりでしょ(OvO)
この品種、揚げる前にミョウバンすりすりしたけど、鮮やかな色にならないみたい💦
まさに、黒船の到来ね（笑）
大蒜入りの赤味噌仕立て
明日も元氣はつらっつ〜！です(o^^o)

よなよなさん🎵 黒尽くしに赤い器と味噌
生活感ありありの背景のなか、お氣に入りの東京ブラックでキメてみました👍✨
お褒めいただき嬉しいです＼(^o^)／
いつかヤッホーさんの佐久の醸造所いってみたいナ
出来たての一杯を飲んでみたい！
きっと、ますます好きになっちゃうね(o^^o)

本当にとても素敵ですよ〜
すごく上品な飲み屋さんに来ているみたいです〜（例えがアレですが）

是非お近くにお越しの際はご連絡くださいませ。試飲付きのツアーは夏の間だけなのですが、夏以外はご連絡いただければ、都度対応しています。SDのこと言ってくれれば何かはできますので〜

よなよなさん 隠していたつもりですが...
そうです！ここは夜な夜な不定期に暖簾を上げる小料理屋です（笑）

楽天のHP拝見してきました！見学のレビュー評価も良く、ますます興味深いですね^ ^
SDだけじゃ語りきれない話を聞いてみたいナ！
限定のリアルエール、今月のマイご褒美ビールにしたいと思います♩

To: hurricanelily
ふうさん...♪今晩わ～(^^)/
最近ﾔｯﾎ～さんに、はまってまして・・・突然のポチすんません(^_^)v
最高のビジュアル..感動ですわ～♪

もっちぃさんっ...♪今晩は^ ^
お料理の腕前は∞回覧で拝見しておりましたよ
どれもとても旨そうですね♩
あたしは地ビールが好きで、よなよなさんは長いこと懇意にさせていただいています
今日、MYご褒美に限定醸造のリアルエール買っちゃったとこ(o^^o)
(↑お時間あれば ヤッホーさんHPみてね)
至福のワンシーンと共にヤッホー🎵
いいもんですね！
思わずの指先のお戯れ、ありがとうございました（笑）

やっぱり（笑）
いつか小料理屋ふうか、行ってみたいです😄といってもなかなか難しいでしょうから、指をくわえて写真をもぐもぐします😃

見学ツアー、自分が言うのも何ですが、とても良いですよ〜どうしたらお客様に楽しんでいただけるか、スタッフは毎回一生懸命考えて改善を重ねてます。機会があれば是非！

リアルエールも買っていただいたのですね！有難うございます！

よなよなさん... 度胸ありますね！
夏季はパンイチ(おぱんつ一枚)にて営業の暴利スナックですよ♩
なんちて（笑）
醸造所見学、製造者の熱意とかも聞けて楽しいですね！
ビアレストランで飲む出来立ては、なんとも言えない旨さで、麒麟さんの生麦にはよく行ったものです(^^;;
今月のMYご褒美に、リアルエールと軽井沢をｇｅｔしました！
専用グラスも欲しかったけど、売り切れ😢青鬼グラスに♩
届くの楽しみにしてます🎵✨

今度よなよなさんとこ カキコいきます！
よろしくネ(o^^o)

ナスの器がすご〜い！！わくわくします〜＼(^o^)／

アッ もりりん！ ご無沙汰しております♡
多忙、あるいは夏果てかと心配してたとこヨ(^^;;
茄子の器 見た目はいいけど、素揚げしてるの
はしたなく ガブリ！ダヨ(o^^o)

こちらこそ。御無沙汰してました〜。家族の事でお里帰りしてました〜(^o^)
夏バテ無縁！それどころか上げ膳据え膳で太ってしまったよ〜（；￣ェ￣）

もちろん器もがぶりといってちょーだい！！

茄子の器いいですねぇ(=ﾟωﾟ)ﾉ
おしゃれです（≧∇≦）

頼寿さん めいっぱい氣取ってみました♩
この器、きっちり揚げて目に見えない裏側に切り込み入れてます🔪✨
あたしの家庭料理の大原則は 安く美味しく無駄なく！
...の、つもり。です(o^^o)

ほほう、見えないところにも細やかな細工が（≧∇≦）ノ
いやぁ、無駄無く美しく！さすがです( ´ ▽ ` )

料理っていう自己顕示
目に映るものが全てじゃない
いろんな意味合いで愉しめますね♩
いただくときの所作も 無駄なく、美しくありたいものです(o^^o)

ナスとこんにゃくの組み合わせいいですね！
私もヤッホーブルワリー大好きです💕

bronzebeeさん 野菜中心というだけに、野菜を上手く使いこなした料理 楽しく拝見しました♩
これは精進料理そのものですネ😊
茄子＆蒟蒻に絡まった味噌のコクとヤッホーブラックの相性は抜群でした！
また、研究してみたいと思います(o^^o)