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手料理
- 2022/04/11
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美蘭牛 福姫 ステーキ カット
レシピ
作り方
- 1
- 1日かけて解凍。焼く30分前に皿に並べて室温にする。ドリップを拭き取り、筋切りして、塩胡椒。胡椒は４色。粒々で。
- 2
- フライパンを温め、ニンニクを炒める。肉を置いたら弱火で蓋して5分。裏返して弱火で蓋して5分。蓋を取って強火で両面、側面に焼き目をつける。
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わさびの花を飾りました。花は甘く、葉はかむとさわやかな味わい。
#美蘭牛 #北海道 #ステーキ #福姫