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手料理
- 2017/11/19
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タイ🇹🇭料理☘️ ☆蟹と玉子とカレーの炒め☆✌️
レシピ
作り方
- 1
- 🦀️蟹はよく洗い、食べやすいサイズに切り(切り目を入れるなど）、切り口に少し片栗粉をまぶしておく。玉ねぎも切る。オイスターソースと玉子とカレーと砂糖と醤油を混ぜる（自制ソース）。
🦀️蟹を炒め、色が変わったら、皿にとっておく。
🦀️玉ねぎとネギと生姜を炒め、皿に置く蟹も自制ソースも入れて炒め、お湯を注ぎ1分間煮る。
- 2
- （中文）🦀️🦀️🦀️
材料：螃蟹、洋葱、葱、姜、咖喱粉、蚝油、酱油、鸡蛋、椰奶或牛奶、白砂糖。
做法：将螃蟹洗净，切适量的块。洋葱切块、姜葱切段。做酱汁，将鸡蛋、酱油、蚝油、椰奶或牛奶、白砂糖、咖喱粉搅拌均匀备用。
准备油锅入蟹爆炒至熟盛出；再将洋葱、葱、姜炒出香后入蟹，再将酱汁倒入，加适量水翻炒完成出锅。
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