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盛り付けもカジュアル、作り方も気楽に肩の力を抜いて｢野菜だし｣を使っています。
鰹節や昆布で出汁をとった今までより手軽なのにお味は本格派と変わらない10種の野菜の旨みたっぷりの仕上がり。
このおだしを考案してくれた女将さんに感謝🥲
#煮染め
#正月
#おせち
#食卓を紡ぐおたより便
#野菜だし
#スナップディッシュマーケット
#秋と冬を楽しむお料理