酒肴 鶏ささみのウニ和え

母がよく作ってくれた料理のアレンジです。鶏ささみに塩と酒を振って揉みこみます。ピーマンとシメジをのせてレンジで5分ほど加熱。ささみを割いて全体を混ぜて冷やしておきます。食べる直前に粒ウニで和え、軽く一味唐辛子を振って頂きます。#ウニ #粒うに #鶏ささみ #酒肴 #おつまみ