白ナスボート

夕食、白ナスボート。

白ナスは、皮が固くて、身がトロッと柔らかいので、ナスボートが合いそうです。

レシピと違うのは、ツナ代わりに、ハムみじん切りにしました。
白ナスが小さめで、ツナだと具余りしそうです。

白ナスを無理なく生かして、皮は固めでボート向きで、身はトロッとマヨネーズ和えでチーズのせで、それなりに美味しいです。

手間が多少かかりますが、リピしたいです。

#野菜料理