中華そば 共楽 竹の子そば ＠銀座、銀座一丁目、東銀座 19116

本日6/20、どんより曇って、蒸す木曜日の夕方。
17時40分、先客後7後客続々で、ほぼ満席キープ。

【Chu毒麺に溺れてシリーズ】
5/30の3年ぶり再開オープン日以来の訪問！流線形さんの投稿を見て、
コメント交わしてたら、食べたくなっちゃった。

あぁぁぁ、本当に、このスープとメンマが好き！
メンマは4日かけて戻してるらしい。じっくり頂きました。

今日は二代目が調理。なので麺がちょいと柔らか目に。
前回は、後から登場の三代目の調理だったからか。
次回は、どちらが調理するかを見てから注文しよう。

おはようございます🙋
いつもありがとうございます～🎵
ラーメンって、本当に奥深い。
また難しいお料理だなって思います。

ラーメンの温度のベストってあるのかな？
私は熱々が好きですが、ぬるいお店だとがっかりします。

卯月さん、コメントありがとうございます。

自分も、スープは熱々が好きですね。暑い時も、熱々で。
これからも、よろしくお願いいたします。