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Snapdishの料理写真:鯖の香味揚げ
鯖の香味揚げ
銀座 凛の佐藤 佑樹シェフ考案レシピをご紹介 o 香味ダレに漬け込むことによって...
材料: 鯖 青身魚 小麦粉 万能ネギ 香味ダレ 醤油 信州味噌 ネギ...
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Snapdishの料理写真:に志かわ風高級生食パン試作報告②
に志かわ風高級生食パン試作報告
前回の配合より 手捏ねでも扱いやすい様に改良してみたレシピです 低温発酵を取った...
材料: 強力粉 ドライイースト 塩 砂糖 細粒グラニュー糖 はちみつ...
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Snapdishの料理写真:【実証】ワラサ・イナダの熟成
実証 ワラサ イナダの熟成
東京湾 剱崎松輪という一級ポイントへ ワラサを釣りに行ってきました 名船長のおか...
材料: ワラサ イナダ お酢 塩
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Snapdishの料理写真:赤こんにゃくの串揚げ風💗
赤こんにゃくの串揚げ風
昔よく行った銀座の磯むらという串揚げ屋のこんにゃくを思い出して 今日いっこからい...
材料: 赤こんにゃく 小麦粉 水 パン粉 手作りさるみそ 炒りごま
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Snapdishの料理写真:抹茶と大納言かのこと栗と甘酒のパウンドケーキ🥰
AX
抹茶と大納言かのこと栗と甘酒のパウンドケーキ
銀座に志しかわで売ってる生抹茶みつというのを以前いっちゃんからいただいたんやけど...
材料: 無塩バター 卵 きび砂糖 薄力粉 ベーキングパウダー 抹茶パ...
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Snapdishの料理写真:トスカーナ・フライドポテト
トスカーナ フライドポテト
銀座マルディ グラの人気メニューを参考にしました
材料: ジャガイモ ニンニク 皮付き ローズマリー その他ハーブ 強...
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Snapdishの料理写真:甘酒フレンチトーストに豆と小倉の甘酒ソース〜俺のBakery「銀座の食パン香」で
甘酒フレンチトーストに豆と小倉の甘酒ソース 俺のBake...
美味しい食パン ふわふわで厚くしか切れなかった耳の部分を使ってカフェ風フレンチト...
材料: 食パン 厚切り 卵 糀甘酒 バター 無糖あずきあん 蒸しミッ...
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Snapdishの料理写真:栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
栃木産里芋の軽いスモークテリーヌ サラダ添え
銀座ラトゥールの清水シェフ考案レシピをご紹介 o 今回 テリーヌ型1本 約20人...
材料: 里芋 塩茹でし皮をむき 半分に切り スモークをかける ベーコ...
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Snapdishの料理写真:マスカルポーネ醤油で鯛焼き😋
マスカルポーネ醤油で鯛焼き
美味しそうな羽根付き鯛焼き発見 マスカルポーネチーズに絹しょうゆをかけたら 素朴...
材料: マスカルポーネチーズ 絹しょうゆ
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Snapdishの料理写真:釣り🎣ヤリイカの握り 墨塩
釣り ヤリイカの握り 墨塩
湘南江の島 しま吉丸さんでヤリイカ釣りをしてきました 銀座 鮨青木 青木利勝さん...
材料: ヤリイカ 藻塩 すだち すし酢 お好み握りご参照
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Snapdishの料理写真:高級生食パン🍞試作報告①
高級生食パン 試作報告
前回作ったアキノメディアの生食パンレシピから 自分なりに考えてレシピを起こし 試...
材料: 強力粉 はちみつ 砂糖 塩 ドライイースト 生クリーム 乳脂...
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Snapdishの料理写真:とちおとめのクラッシュミルフィーユ グラスバニラ添え
とちおとめのクラッシュミルフィーユ グラスバニラ添え
銀座ラトゥールの清水シェフ考案レシピをご紹介 o このレシピは デザートの盛り付...
材料: クレームパティシエール カスタード ホイップクリーム いちご...
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Snapdishの料理写真:ふわふわスイートブール
ふわふわスイートブール
おはようございます TOMOちゃんのスイートブールがとっても美味しそうだったので...
材料: クッキー生地 バター グラニュー糖 卵 薄力粉 パン生地 強...
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Snapdishの料理写真:青い飾りを付けたパンナコッタと、オーストラリアに住むという事
青い飾りを付けたパンナコッタと オーストラリアに住むとい...
日本語は下 Today s photo is Panna Cotta with ...
材料: 水 油 ふるった小麦粉 塩 青い食紅
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Snapdishの料理写真:9/21のお昼ごはん~ナポリタン~
9 21のお昼ごはん ナポリタン
やっと食べれた ナポリタンー 初めて生クリーム使ったけど うまーー ナポリタン自...
材料: パスタ オリーブオイル にんにく 1 玉ねぎ マッシュルーム...
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