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手料理
- 2024/09/21
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9/21のお昼ごはん~ナポリタン~
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- 塩を入れたたっぷりのお湯（塩ラーメンのスープ
くらいのしょっぱさ）でパスタを茹でながら、オリーブオイルでにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒める（弱火）
- 2
- すべての具材を入れ、ケチャップ①.コンソメを入れ、強火で炒める （5分以上）
- 3
- パスタが茹で上がる直前に茹で汁、ケチャップ②、バター、生クリームを入れ、すぐに茹で上がったパスタを入れすばやく混ぜてできあがり
ポイント
（ポイント）
ケチャップを2回に分け、1回目のケチャップをよく炒めて酸味を飛ばすところがポイント。あとバターと生クリームがないとただの酸っぱいナポリタンになるため必須
※レシピはネットから引用
レシピ通りだと私には濃かったから、ケチャップ①は大さじ3もしくは2、ケチャップ②は大さじ2もしくは1でもいいかも
本家は ※1と※2は1個という表記
もぐもぐ! (29)
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やっと食べれた、ナポリタンー！！
初めて生クリーム使ったけど、うまーー♡
ナポリタン自体が美味しいから味変いらなかった\( ˆoˆ )/
さすがバズったレシピだけある、、
#ナポリタン #銀座の名店を超えたナポリタン #旧Twitter