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手料理
  • 2020/01/13
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お赤飯の素を使わずに作る♬お赤飯

レシピ
材料・調味料 (2人分)
もち米
120㌘
うるち米
20㌘
小豆(ささげでも可)
大1.5
230cc
ささげの茹で汁+
130cc
小1/4
ごま塩
黒ごま
25㌘
15㌘
小2
砂糖
ひとつまみ
作り方
1
小豆を水洗いして水気をきり、鍋にかぶるくらいの水と小豆を入れて火にかけ、沸騰したらお湯を捨てる。
2
鍋に分量の水と小豆を入れ強火にかけ、沸騰したら中火の弱火で25分煮たら(指でやっと潰れるくらいが目安)小豆と茹で汁を分ける。
※時々、お玉で茹で汁を救い落として空気に触れさせる。
3
お米は洗米し1時間以上吸水させる。
4
水気をきったお米と●を炊飯器にセットして混ぜ、小豆をのせて表面を平らにして炊く。
鍋炊きは沸騰後、弱火で10分加熱したら火を止め蒸らす。
5
小豆を崩さないように切り混ぜ、お茶碗に盛り付けごま塩をふる。
6
ごま塩の作り方
ペーパーに黒ごまを広げラップなしで電子レンジ600Wで1分加熱する。

耐熱皿に黒ごまと●を加えて混ぜ、ラップなしで電子レンジ600Wで1分加熱する。

取り出して混ぜ、これをあと2回行い冷めたら保存容器に入れる。
みんなの投稿 (11)
こんにちは〜😄

今日、成人式を行っている地域が多いと思いますが、こちらは昨日でした。
成人式を迎えられた方々、ご家族の皆様お目出度う御座います。

さて、お目出度い時にはお赤飯ですが、市販のお赤飯の素を使うと我が家では多すぎるので1回で食べきれる量を作りました。
蒸し器で作るのが本当の方法ですが、蒸し器がないので炊飯器で😁
偏食大臣はお赤飯が嫌いなので、お茶碗2杯分で1合より少し少なめ。
ちょっと手間がかかるけど、小豆を茹でて…。
準備している時に、ごま塩を買っていないことに気づき、買うのも面倒なので作っちゃいました。
見た目が市販のものとは違いますが、黒ごまに塩がまとわりついているので良い感じ💕

美味しく頂きました。

娘の振り袖姿はブログに載せてあります。

#簡単料理 #成人の日#小豆#お赤飯
#自家製ごま塩
こんにちはヾ(´︶`♡)ノ
ブログ見てきたよ〜✨

娘ちゃんの成人式おめでとうございます♡
上品な色合いの振り袖で帯結びもいい感じで💕
着崩れも殆どなくてよかったね〜
着崩れすると、やっぱ少し着物が憂鬱になってしまうもんね^^;

あんみつさんも娘ちゃんの晴れ姿、
色んな想いで見られたことでしょうね☺️

お赤飯お茶碗2杯分!!
偏食大臣さま・・・
娘ちゃんのお祝いの日くらいは食べてぇ〜💦
娘ちゃん♪
成人おめでとうございます✨
お話されていたように前撮りから
当日まで色々と大変だったと
思うけど、やっぱり晴れ着姿は素敵
ですね~お顔を思い浮かべながら
ブログ見てきました(*˘︶˘*).*・゚
お赤飯美味しそう♡
うちはいつも素でラクしちゃう(笑)💦

ブログ見てきましたよ~♡
娘ちゃんの振袖姿
めっちゃ可愛かった~♡
いいお天気になって良かった(*´罒`*)♥ニヒヒ
おめでとうございます♡
あんみっちゃん から ゆう
ゆぅ。ちゃん こんばんは〜😄
来てくれて有難う💕
最近はレンタルと言っても、小物まで全て自分で決めるの〰。
私のセンスがわかっちゃったけど、今回ほど着付けをやってて良かったなぁと思ったことはなかったよ😁

お赤飯は1合より少ないけど、小豆が割れずに炊けたε-(´∀`*)ホッ
偏食大臣は我が道を行く人なのよ〰💦
あんみっちゃん から ちょこ
ちょこさん こんばんは〜😄

来てくれて有難う💕
直前になってつけ爪するだの、フレンチネイルが良いだの、ストーンをつけるだの💦
拡大鏡が欲しかったなぁ😅
無事に済んでホッとしました。
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

来てくれて有難うございます💕
馬子にも衣裳って、きっと娘の為にある言葉だわぁ😁
品があるように見せるため、衿はシンプルでも着物と反対色を選んで引き立つように…このバランスが難しかったです。
これで肩の荷が下りました🤗

お赤飯は素を使った方が楽なんだけど(いつもなら使っちゃいます)15日には小豆粥を食べなければならないので今回は小豆を煮ました。
お祝い事にはお赤飯ですね~
わが家もお赤飯にしたかと~🎶

ブログ~行って来ました!

娘ちゃん💕
ご成人おめでとうございます✴️㊗️🎊✴️

素敵な晴れ着姿ですね✨✨
わが家も娘の時の事を思い出したわ~

わが家 購入したので👘
桐タンスに一式入ったままだわ~
あんみっちゃん から とまと🍅
おはようございます😄

来てくれて有難う💕
お祝いにはお赤飯ですが、小豆を茹でてから作ったのは3回目😅
食べきれる量で美味しく頂きました🤗

私の頃とは様子が違って、つけまやネイルまでするんですねぇ😲
ホッとして抜け殻になったような感じです😅
とまと🍅 から あんみっちゃん
こんにちは~~(^∇^)

脱け殻状態~~
あんみっちゃんも感じた?
大イベントですものね
母親にとっても!!

私も過去の日記に同じ表現で書いてるわ~~

お疲れ様でした🎶(*´∀`)🎶
あんみっちゃん から とまと🍅
おはようございます😄

心配は一生ついてくると思うけど、肩の荷が下りたので気力がなくて…。
これで娘が結婚となった場合、抜け殻どころかヨボヨボになっちゃいそう😅

今日も1日笑顔で💪
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