ロティと赤ワイン🍷

グランメゾン第3話の再現。
500円ワイン🍷とオージービーフで。
赤ワインのアルコールを飛ばして、コンソメでのばして、小学生にも食べられる味に。
子供にも大好評。 #再現料理 #ロティ #牛肉 #赤ワイン

再現率高いです‼︎

なかなか鹿肉は手に入らないですよね！

でもグランメゾンそのもので
感激しています(^-^)/

鹿肉も血液も流石に😅
見た目だけでも寄せてみました。でも、こんな感じにいただくローストビーフってのもなかなか悪くないと新発見。
4話はモンブランだったから、🤔。

くろあおさん✨
Ｕ,,･ω･)ﾉ:*:.+:.ｺﾝﾆﾁﾜ.:.+.:*:

私もグランメゾン見ているので、凄い再現に思わずコメント(笑)
もの凄ーく美味しそうです(*≧∀≦*)💕

ミッチ⭐︎ママさん、ありがとうございます😊
グランメゾン面白いですよね。ストーリーだけじゃなく、次はどんな料理がっていう楽しみもあって、再現の楽しみもあって、楽しめます🎶

私も見たので、思わずコメントしています😆鹿の血わ赤ワインで再現ですねー。素晴らしい😍

Teaさん、そう、あの赤いスープが印象的だったので、赤ワインで再現しました。
赤ワインの酸味とタンニンと鮮やかな色味のバランスを取るのがなかなか難しかったけど、隠し味にほんの少しカツオ出汁を入れてバランスをとりました😀
それにしてもモンブランの上に載ってたあのフィットチーネみたいなやつが謎。。どうやって作るんだろ。