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手料理
  • 2014/02/13
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なんちゃってカツレツ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
トンカツ用豚ロース
4枚
米粉
適量
1個
カレー粉
大さじ1
パン粉
適量
チーズ
適量
作り方
1
肉はスジ切りをし軽く塩コショウをする。
2
お肉に米粉をまぶし、溶いた卵にカレー粉を混ぜておいたものにくぐす。パン粉は軽く握って細かくしておく。パン粉をまぶしたら、少し多めの油で焼いていく。肉に火が通り、両面がキツネ色になったらチーズを乗せて蓋をして余熱で火を通す。
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