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手料理
  • 2018/09/18
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焼き茄子の煮浸し

レシピ
材料・調味料
茄子
2本
めんつゆ
大さじ3
大葉
適量
ごま
少々
作り方
1
茄子に少し切り込みを入れて魚焼きグリルの中へ。弱火で全体をじっくり焼く。
2
全体が焼けて柔らかく仕上がったら皮を剥いて、めんつゆに浸す。
3
茄子が漬かったら器に盛って、大葉の千切りとごまをちらす。
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