ベーグル　どっきどきの挑戦👊

参考にしたレシピ

みんなの投稿 (11)

: 高野裕子

昨日の夜勤明けから
夜ぐっすり爆睡し
今朝自然にぱっちり5時起床

さあ今日は何作ろうかな、と考えてると
ふと頭をベーグルがよぎる…

はっはーーーーーん(-_- )
今日はベーグルを作れというお告げやな✨

いままでうまくできた例しがなく
過去になんども挑戦
なかなか思うように出来ず
また心の闇に押し込んで蓋して放置中

なるほど、それを超えろというお告げ

気持ち悪がらないでね、皆さん
こういうちょっと頭をよぎったこと
気にせず他の事すると
たいてい大失敗をやらかすか
うまく行かない
軽く見るとえらいことになる

いままでの経験で
私はこれをお告げと呼んでいる(笑)

仕事でもプライベートでも…

なのであんまり乗り気ではないけど
挑戦してみることに👊

クックで見つけたこのレシピ
一次発酵をとらないレシピらしく
コネの後すぐに分割
ちょっと生地が硬くて扱いにくかったけど
焼きあがりはもっちもちで中ふわふわ🎵

二次発酵の終わるタイミングと
お湯のわき上がり、そしてオーブンの予熱
どっきどきでした(O_O)

やや焼き色が薄めかな

でも、シンプルパン好きのムスメも
おいしいって言ってくれたので
今回はうまく行ったよう

あーーー、よかった💮

: 高野裕子から真希へ

真希しゃん🌀

真希しゃんもベーグル食べたかった？
私もお告げが来て、えーーーーっとの思ったけど、やってみたらそれなりに出来た💮
ケトリングの蜂蜜が若干少なかったかな
つるぴかにはほど遠い…
真希しゃんの酵母ベーグル楽しみにしてまーす🙌か
また月曜日が夜勤なので、この勢いベーぐる焼いとこうかな

: chiaki3（平川ちあき）から高野裕子へ

裕子さん❣️
おまとめモグモグになってしまって
ごめんなさい🙏

お仕事もお疲れ様でしたぁ〜〜

ベーグル私は何回か挑戦したんですけど久しく作っていません。
作りたいなぁと思ってずいぶん経ちました😆

お告げってわかります。心に何か降りてくること有りますよね✨
そのお告げで
今回はこんな綺麗なベーグル

お仕事の疲れが癒されますね🎶

前にどこかな投稿で見かけたのですが裕子さんの職業目指して末娘、、次女はいま大学で学んでます。
まだ1年生のひよっこです。

裕子さんみたいにお仕事とご家庭を充実されて素敵な方をこうして目の当たりにすると、私も娘のサポート頑張らなくちゃって思えます。

これからも投稿を楽しみにしています✨

: 高野裕子から chiaki3（平川ちあき）へ

chiakiさん🌀

とんでもないです
いつもみにきてくれてありがとうです✨

お告げ、わかってもらえます？
仕事でもなんでも、ふっとよぎる「あ、これ」って言うこと、ちっちゃな事なんだけど、「ま、いいか」なんて軽く流すとエラい目に遭う
そんなことを繰り返してきてます、私
なので、面倒でも何でも、よぎったことは従っておこうと観念しました😁

落ち着いて集中しろと言うことだったのかも(笑)
今回色白プレーンベーグルだったので、次はちょっと違ったベーグルに挑戦しようかと思ってます😊

そしてそしてchiakiさんのむすめちゃん、ナースの卵ちゃんなの？
うわぁ、なんだかうれしい💕
これからバリバリナース道をすすんでいくんですね✨
今はいろいろと細かくなり、大変なこともいっぱいですが、きっとすてきなナースになられると思います✨
同じ目的を持った仲間は一生のお友達ですしね🎵
chiakiさんのサポートがあればむすめちゃんも大丈夫💕

両立、とてもとても出来てませんよ💧
したいことだけ一生懸命、それ以外は最小限(笑)
それでもいいや、もう年だもん(笑)

: 高野裕子からともきーた (伊藤智子) へ

Tomokoさん🌀

みんな上手にベーグル焼いてるけど、私ほんっっとに失敗続きで、ずっといやだったの、ベーグル作るの😢

なのでクック片手になんども読みながら作りました😊

落ち着いてやればなんとかなったみたい😅

Tomokoさんのベーグル見たい見たい🎵
投稿待ってまーす🙋

Tomokoさんありがとう💕

: 高野裕子から yucca@ へ

yuccaちゃん🌀

ありがとん💕
私やっと焼けるようになったべー😢
今まで苦労してたのはなんだったんだべー(ただなまってるだけ)
やっぱ手作りベーグルおいしいべー😆
焼きたてはさいこーべー(なんだか分からなくなってきた)

yuccaちゃんのベーゴー見たいべー❤

: 高野裕子からみうのすけへ

みうのすけさん🌀

えーーーー！
ほんとにほんとに？
うれしいなぁ💕
でもね、ほんと今まで何年もベーグルの出来が悪くて悩んで悩んで来たの💧
ついに蓋をして無かったことにしてた(笑)

まだこの子も、理想のつるぴかはげまるにはまだまだだけど、でもいままで何を悩んでいたのか、ちょっとわからないです😁

ベーグルおもしろくなってきたので、これから色々試しまーす🙌

みにきてくれてありがとう、みうのすけさん💕