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手料理
- 2016/05/20
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■冷や汁とおそうめん〜つけ麺〜 暑すぎた1日(´-﹏-`；)とにかく、体を冷やしたい！(笑) アジの干物なかったけど、冷や汁！そうめんもあった から、つけ麺〜！
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- きゅうりは丸くスライスして軽く塩でもんで、しばらく置き絞る。大葉はくるくる巻いて千切り。茗荷はみじん切りにする。
- 1
- ●をボウルor鍋に入れて、混ぜながら水で溶かしのばしていく。
- 2
- 1を、2に入れて冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
- 3
- 鍋に分量外のお湯を沸かし、そうめんを表示通りの時間、ゆでてざるにあげてもみ洗い、氷水に入れておく。
- 4
- うつわに冷や汁をもり、そうめんを水からあげて、冷や汁に麺をつけながら食べる。
ポイント
お好みで七味やラー油を٩(๑´0`๑)۶
もぐもぐ! (15)
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冷や汁で、さっぱりと。
けど、汗で失った塩分もチャージ👍👍👍
お豆腐ときゅうり、大葉と茗荷で。
大葉が、ドコモ売り切れで焦った〜！(笑)