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手料理
- 2013/01/28
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ごぼうと舞茸のポタージュ✾エジプト塩をふりかけて✾
レシピ
作り方
- 1
- 白ねぎはみじん切り、ごぼうはうすく斜め切り、舞茸は小房にわける。
- 2
- 鍋にごま油を熱し、ネギを炒める。香りが出てきたら、ごぼうと舞茸を加え蓋をして蒸し炒める。
- 3
- 火が通ったらだし汁を加え、コトコト煮る。しっかり火が通ったらミキサーで攪拌する。
- 4
- それを鍋に戻し弱火にかけながら、豆乳を加えてのばし、最後に塩を加えて味を整える。器によそい、エジプト塩をふりかけて完成。
ポイント
豆乳を入れたら、沸騰しないようにしてください。
塩は味をみて、お好みで調整してください。
仕上がりが薄くても、エジプト塩をかければちょうど良くなります。お好みでかけて、ポタージュとエジプト塩の絡まりを味わってください（´౿`）
もぐもぐ! (49)
リスナップ (2)
いま人気のレシピと料理写真
またまたmurmur magazineのレシピです。
スープにエジプト塩を絡めながら食べると、ほっこりしあわせ〜。。うまうま（´౿`）
おいしそ〜(ﾟ-､ﾟ)ｼﾞｭﾙ
エジプト塩作ってみたいらです٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
もぐもぐ＆リスナップありがとうございます( ˆỏˆ )♬
エジプト塩、ぜひ色々なお料理に使って欲しいです！
エジプト塩を作ったら、このポタージュも作ってみてくださいね^ ^
今の季節にぴったりです（´౿`）
できるだけ早いうちに
作ってみたいと思います٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
作ったらUPしますね(b'3`*)
ぜひぜひ！！
アップしてくださるの、楽しみにしてます( ˆỏˆ )♡
はい！
了解であります！！
フォローさせてくださいなm(_ _)m
ありがとうございますーー♡
エジプト塩は不思議な味わいの、とても美味しいスパイスですよ（´౿`）
お休みに、ぜひ作ってみてください！
フォローもありがとうございます！
よろしくお願いします^ ^♬