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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鶏もも肉
2枚(500㌘位)
梅干し(たたいて梅肉にしておく)
大2個分
梅醤油(又は醤油)
大1
梅シロップ(又は蜂蜜)
大1
梅酒(又は酒)
大1
生姜の絞り汁
大1
1個
片栗粉薄力粉
各大3
白炒り胡麻黒炒り胡麻
各大2
揚げ油
適宜
作り方
0
鶏もも肉を食べやすく切りポリ袋に入れて、☆の材料を入れ揉み込んで味を馴染ませ、冷蔵庫で1時間以上置く。
1
①の鶏肉をザルにあけ汁けを切ってからボウルに入れる。卵を割り入れ揉み込む。★を加え揉み込む。
2
揚げれば完成!
みんなの投稿 (38)
昨夜の主菜です。
梅の加工品を使って、さっぱりとした梅風味の唐揚げを作りました。
衣に2色の胡麻を混ぜ、香ばしさもプラスしましたよ。
娘にも夫にも好評でした♡
あ!́ ❣ ɢοοפ ́☀ʍοɾɴíɴɢ ❣ *゚✲ฺ ٩(* ˙ ˘ ˙ *)۶✲゚ฺ*

☔だけど(笑)
りずむさん、おはよう~☔←こちらも💦
梅醤油はそうそう、色んな作り方があるみたいやけど、要は梅を醤油に漬け込んでおいたものだよ😁
私の作り方は少し前の豚もやし炒めの所に一緒に載せてるよ🙆
梅干し使いで梅風味出せるから、普通の醤油でもOKだしね👌😊

梅でちょっとこざっぱりするのと、胡麻の香ばしさが良かったよ😋⤴
オツマミにも👍🍺💓
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希ちゃーん(๑^︶^๑)・.。:*・♬*

こちらもおはよ(,,> <,,)♡キャピ

梅づくしの唐揚げ…さっぱりしてて美味しそ〜✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

ちょっと酸っぱい感じがあってこれまた唐揚げ止まらなくなるやつだね😍👍
衣にゴマがプチプチ入ってて香ばしくて、そして栄養も摂取😃

お弁当はもちろん、おかずや、おつまみにも良いよね(。•ᴗ•。)♡

夏でも爽やかに食べられる揚げ物レシピは嬉しいなぁ\(^o^)/
季節の唐揚げ~て感じ♪

このジメジメの毎日を体の中から元気にしてくれる一品になりそう♪
我が家でも絶対好きだわ~
ずっと梅が苦手だった息子達も、最近梅風味なら大丈夫になったの〜👍🏼
これは美味しそうだね😋
梅干しがあればなんとかなるかな😉
息子達も大丈夫そうだし、🍺に合いそう〜〜( ´艸`)
胡麻の入った衣も香ばしくて美味しそうだね😊😊
真希👲🌀ちゃ〜ん💕
おはよう〜*\(^o^)/*🎶
西は大雨☔️みたいじゃけど
大丈夫かな…
お主👲の汚れた性根を
洗い流すだけにして欲しいよな
😰😆💦

ホーム画の梅たち大活躍じゃな😍

梅干しから梅酒まで
梅の4姉妹が共演じゃ
👲🙆🐢🎨←雰囲気、梅っぽい
のをチョイスしてみた🤣🤣🤣

唐揚げ🐔はレモン🍋の酸味の
イメージじゃけど
梅で和のお料理で楽しむのも
良いのぅ💕
ゴマもダブル使いで👴🏻👴🏿(ここは
爺ちゃんひとりで頑張る😂)
香ばしくとっても美味しそうじゃ
😋✨✨✨
梅干しに梅醤油、梅シロップ、梅酒ってすごく贅沢な梅尽くし😍💕
酸味が効いてて揚げ物でもさっぱり食べられそうだね😋
胡麻の衣も香ばしくて美味しそ〜❤️
🍺もいいけど、梅酒ソーダとあわせて食べたいな😆
🔴のトリプル使い、下味に揉み込んで、これはまろやかサッパリで美味しそうだわ〜✨
真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんちは~(*´∇`)ノ
そうそう、ちょっと梅の酸味と風味がプラスされて食をそそる感じだよ👌😋
胡麻衣も香ばしくて美味しいの💓
昨夜で完売しちゃったんだけど、梅入りだからお弁当のおかずにも良いと思うわ😁
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
真希 から りえぞ~
ペっ👮👃✌❕
確かに季節限定唐揚げって感じよね😊
梅は夏に必要な栄養もとれるし、さっぱり感で食べやすくなるよ👌😋
👮にも👺にもきっと気に入ってもらえる筈だわ~🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から まるま
まるちゃん🙆
ふぅちゃんも梅干しそのまんまは渋々食べる感じなんだけど、これはかなり気に入ったみたいよ👌😉
うん✨一応梅の里和歌山に住んでるから色々使ってるけど、梅干しがあればOK(笑)👌😂
オツマミに良いぜよ~🍺💓
胡麻衣も香ばしくて美味しいの🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
和歌山県でも南部の方は結構荒天みたいじゃが、こちらは大丈夫だよ😇←元々中身はエンジェル(笑)😂

せっかく梅風味を謳うなら、梅製品を目白押ししてやろうかと思ってね😁
梅って可憐な花が咲くんだじょ~🌼香りもエエんじゃぞ~⤴

唐揚げに甘酢ダレやレモン🍋はよく合うから、梅もきっと合うと思ってやってみたんだよね😊
胡麻衣も香ばしくてプチプチ食感も楽しくてエエ仕事しておるよ👍見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ふぅちゃん
ふぅちゃん💓
梅の里和歌山らしい梅尽しでお届けしてみた(笑)😁
梅の酸味と風味がほんのりきいてて食がすすむよ👍
お酒もすすむと思う🍺💓
胡麻衣の食感と香ばしさも大事な要素だわ🙆
梅酒ソーダとセット販売しなくっちゃね👌😆
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から izoom
zooちゃん🐘
そうそう、梅使いだと酸味も風味もキツくなくってほんのりなのが良い感じ👌😊
夏向きな唐揚げに仕上がったよ👍
見に来てくれてありがとう💓🙌
梅風味の唐揚げって食べたことないかも!
さっぱりして、めっちゃ美味しそう💕💕💕
⭐︎したよー👍

🍺もぴったりだね😍
梅風味良いですね❣️
自分用にたくさん作りたい😍

私も星⭐️❣️
梅に🐔に胡麻の組み合わせ最高だなぁ💕💕💕
夏でも美味しく食べられそう😋

⭐️がたまりまくりだわ😅
山本家の梅仕事総動員だねー👍✨✨
梅風味でさっぱり食べられちゃったら、味見で3個で止められるかしら・・・😂
ごまの香ばしさもいいね💕
たくさん作ってお弁当用につくおきもしたいわー(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
真希 から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃん💓
最初は「梅醤油を唐揚げに使ってみよう」って思って、せっかくならガッツリ梅風味に仕上げたら美味しいかもってレシピを考えてみたよ👌😊
梅の酸味と風味がほんのりきいてて美味しいよ💓😋
🍺のオツマミにも👌
胡麻もプチプチと香ばしくて良い感じ🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
美味しそう〜〜😋
梅シロップ入れたらいいんやね〜😍
梅干しだけだと、
揚げたら風味落ちるから、
あんまり変わらへんなぁ〜って思っててん💦

次はシロップも
入れてやってみます☝️✨
chiaki3(平川ちあき) から 真希
真希ちゃん〜〜✨
梅は家族全員好きだし ゴマも家族全員好きだよ〜〜

カラッと揚がってる感じと
この季節お弁当に良いね👍✨✨

真希ちゃん いつもワクワクする投稿をありがとう〜😊💕
真希 から nononko
nonkoさん🎨
自分専用に揚げるなら暑くても頑張れる❔😂
さっぱりと食もお酒もすすみます(笑)👌😆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から とも
ともちゃん💓
梅のさっぱり感と胡麻衣の香ばしさがよく合うんだよね👌😊
夏向き唐揚げだね😋👍
🍺すすむよ~⤴⤴🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
実際は梅酒は市販品(去年のは呑んじゃったし今年のはまだだから😂)だけどね😁
確かにあと口さっぱりだから、たくさん食べられちゃうね~(笑)👌😆
味見で3個いったら4個も5個も一緒ちゃう(笑)❔😂😂😂
梅干し入りだから、お弁当にも良いと思うよ🙆
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から ゆき
ゆきさん、こんばんは~😊
確かに揚げると酸味風味は和らぐからね~💦
梅干しもちょっと風味の立つしそ梅を使ったり、梅シロップも併用すると良いかと👌😊
胡麻衣も相性良かったです💓
見に来てくれてありがとう🙌
真希 から chiaki3(平川ちあき)
chiakiさん、こんばんは😊
そうそう、梅干し入りだとお弁当の抗菌効果も期待出来るかも🙆
梅のさっぱり感と胡麻衣の香ばしさが中々相性良くて、美味しく仕上がりましたよ👌😋
オツマミにも良いですぜ🍺💓
見に来てくれてありがとう✨🙌✨
梅風味いいなぁ‼
蒸し蒸しだからさっぱり食べたいし胡麻もいいわぁ😋😋
真希 から みったん
みったん💓
梅でさっぱり夏仕様な唐揚げに仕上がったよ👌😋
胡麻衣も香ばしさとプチプチ食感が良い感じ💓🙆
見に来てくれてありがとう🙌
ちぽちゃま、おはよう~(=゚ω゚)ノ
魚はそうそう、青魚なんかは梅煮にするとさっぱりと臭みもなく美味しく食べられるよね🙆
お肉も合うよ~💓
豚しゃぶを梅肉ソースで食べても美味しいよ😋
家は梅関係の保存瓶が、台所に幾つか転がらず立っとるけどね(笑)😂
見に来てくれてありがとう💓(*´∀`人)
真希ちゃん(^〇^)

梅を使って唐揚げ~~(^∇^)
夏場にさっぱり食べれてこれは
美味しそう‼😍💓💓💓⤴

ゴマ使いもいいわ(⁎˃ᴗ˂⁎)👍

🍺おつまみに(๑´ლ`๑)フフ♡(笑)

☆つけた。
まきちゃーん(╹◡╹)✋💕

すごい‼︎ 😃😃😃
梅仕事 のち〜 大活躍ー🙌✨
な、お料理だねー😆👍💭

梅風味の唐揚げって…
ありそうで🤔 。。。
なんか、食べたこと無い感じ…

わー💕タイプだわぁ〜😍💭
『梅』って、本当〜美味しいよね😋
大好きー😍💕✨
真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん、こんちは~💓
夏仕様な唐揚げに仕上がったよ👌😋
梅のさっぱり感と胡麻衣の香ばしさのバランスも良かったわ🙆
🍺すすんじゃうよ~⤴⤴⤴
梅干し苦手な人でも食べやすい感じでもあるよ😁
見に来てくれてありがとう💓🙌
真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、こんちは~( ´ ω ` )ノ
梅仕事したら使わんとね、保存瓶だらけやしね(笑)😂
夏仕様な唐揚げって感じに仕上がったよ👌😋
梅の風味とさっぱり感が食をそそるよ🙆
胡麻衣も香ばしくて食感も面白いの😊
🍺のおつまみに良いと思うわ👌😁
見に来てくれてありがとう💓🙌
今 レシピ見てきたよ~♪
真希さんが仕込んだ梅が沢山調味料に
使われてるね✨
胡麻の香ばしさと梅のさっぱり感で
つい揚げたてつまみ食いが
止まらなくなりそう😋
🍺にも最高だね👃👌✨
真希 から みきお
みきおさん✨
梅加工品勢揃いしとるでしょ(笑)😂
梅大使の座を狙ってるわけではないけどね😂😂😂
揚げたては特に美味しいよ😋
胡麻衣の香ばしさがまた梅風味とマッチしてるよ🙆
🍺すすんじゃうよ⤴⤴👌
見に来てくれてありがとう💓🙌
調味液がこれでもかってくらい梅尽くしやね⤴︎
衣は卵揉み込み系のザンギ系だよね😚
ゴマも入って香ばしそうだね❗️
真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん💓
そうそう、梅加工品をこれでもかとぶち込んだよ~🔴🔴🔴🔴🐔💦
衣はザンギ風にした方が胡麻が剥がれにくくて良いかと思ってね🙆
衣の香ばしさと梅のさっぱり感が相性良くて美味しかったよ👌😋
見に来てくれてありがとう💓🙌
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