トマトジュースで冷製ミネストローネ

先日カフェで食べた冷製ミネストローネが美味しかったので真似してみました。伊藤園のトマトジュース使用。具はミックスビーンズ、ベーコン、潰したミニトマト、ヤングコーンを入れました。

ヤングコーンがあって美味しそう💕
再現しちゃうって凄いな〜♪

gontaさんありがとうございます！再現って言えるほど凝った料理でもないのですが、料理するようになって外で食べたものを自分でも作ってみたいなと思えるのは楽しいですね(^-^)♪