𓆘父、夢の蕎麦打ち🤭(ENZO) 𓆗うずら、納豆、柚子、ろく助の塩 葱、大根おろしに、アゴだし

ずっと父が挑戦したがっていた
蕎麦打ち🤭
ちょっと見た目は🤣🔥
蕎麦もバラバラ、
本格的なまな板等がなく
短い仕上がり💦

２時間かけて
てんやわんやで完成✨

濃厚な鰹節、本枯節、マグロ節、
焼きあごのお出汁に
力強い麺が美味しかった〰️🙈🤍

オススメは、うずら、柚子😋🤍

またまた中々外出出来ない感じに
なっていますが、
おうちで蕎麦打ち✨
中々楽しめました！


本日はsnapdish様にいただいた
@snapdish
焰藏様の蕎麦打ちセットを
使用させていただきました。

素敵な商品をありがとうございました🤍

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薬膳メモ
柚子→二日酔いや胃の不快感を解消
蕎麦→胃もたれや、緊張からの吐き気に。
納豆→血流を良くして血栓防止に。
ネギ→寒気や風邪、下痢などに。
塩→胃腸の停滞感、吐き気や痰に。あ