たらとじゃがいもの重ね蒸し

寒くなってタラが手軽に買えるようになってきたので、今日は野口さんの重ね蒸しにしてみました。とっても簡単で美味しい！ブラックペッパーを忘れましたが、ちょっとかけた方がより美味しいですね。蒸している間もタイムとニンニクのいい香りがしていました。家族もお気に入りみたいで、定番メニューになりそう。

※タラ…2切れ、じゃがいも…2個、プチトマト…6〜7個に減らして、オリーブオイルも大2は多かったので軽く拭き取りました。タイムもしくはローリエは必ずあった方が良さそう。タラはコメント欄にあったように生タラにして塩を軽く振りました。

#簡単料理 #野口真紀 #秋の食卓