ﾘﾝｸﾞｲﾈ･ｱ･ﾗ･ｶﾙﾎﾞﾅ-ﾗ

何故か一番の得意ﾒﾆｭ-をupしていなかった(´-ω-`)

炭焼き風と言う意味の日本でもお馴染みのﾊﾟｽﾀ。
綴りは「carbonara」
carbon(ｶ-ﾎﾞﾝ)=炭なのです。

本場では生ｸﾘ-ﾑは使わず全卵、ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬ-ﾉ、ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀを炒めた脂などで仕上げますが、生ｸﾘ-ﾑを加えるとより滑らかな口当たりになります。
人により好みは別れますが…(笑)

皆様はどちらがお好みでしょう？